兩種不同成分的導體兩端經焊接、形成回路，直接測溫端叫測量端，接線端子端叫參比端。當測量端和參比端存在溫差時，就會在回路中產生熱電流，接上顯示儀表，儀表上就指示出熱電偶，產生的熱電動勢的對應溫度值。

　　熱電偶的熱電動勢將隨著測量端溫度升高而增長，熱電動勢的大小只和熱電偶導體材質以及兩端溫差有關，和熱電極的長度、直徑無關。

　　主要由接線盒、保護管、絕緣套管、接線端子、熱電極組成基本結構，并配以各種安裝固定裝置組成。

 

　　工業用裝配式熱電偶的使用溫度：

　　分度表的分度范圍。

 

　　在構成熱電偶的偶絲、絕緣材料和保護套管中，取各自的耐溫值中的較低值作為該熱電偶的使用溫度。一般指短期極限使用溫度。

 

　　根據熱電偶的使用溫度，結合熱電偶的直徑、長度、介質特性等因素對熱電偶的影響，確定的長期使用溫度。

 

　　工業用裝配式熱電偶的選型須知：

　　1、測量的介質名稱，腐蝕性，溫度，壓力等；

 

　　2、測量元件的分度號：K型、E型、T型、S型等；

 

　　3、測量元件是數量；

 

　　4、安裝在管道或者槽罐等容器設備上的插深長度；

 

　　5、傳感器的直徑；

 

　　6、與管道或者容器設備的連接方式及尺寸；

 

　　7、接線方式是采用接線盒接線還是引線引出式等方式；

 

　　8、輸出信號要求是熱電偶mv信號還是電流信號等信號要求。